Günümüz dünyasının en büyük sağlık sorunu haline gelmiş rahatsızlığı obezitedir. Fast food gıdalarının yaygınlaşmaya başlanması ile obezite istatistikleri hızlı bir atışa geçmiştir.
İnsan sağlığını fiziksel ve zihinsel olarak etkileyen obezite birçok fizyolojik ve psikolojik rahatsızlığı beraberinde getirir. Aşırı kilolu kişileri tarif etmek için kullanılan obezite kavramı Dünya Sağlık Örgütü’nün başlıca çalışmalarından biridir.